Цвітна капуста в соусі з кільок
Знадобиться
На 4 порції:качан цвітної капусти 750 г
1,5 склянки води
вершкове масло 80 г
петрушка порізана 25 г
варена шинка 50 г
3/4 філе солоних кільок
сіль
Як готувати
Рецепт був перевірений в скороварці ємністю 3.5 л.Порізати купусту, покласти в каструлю, налити воду, закрити кришку і проварити 5-6 хвилин після свистка. У цей час розтопити масло на сковорідці і додати в нього подрібнені філе кільок, нагріти помішуючи протягом хвилини, потім додати петрушку. На блюдо викласти теплі шматочки капусту, полити їх соусом, по краях блюда розкласти скибки шинки.
