Кашмірський каррі з креветками
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л кашмірі каррі соусу
200 мл грецького йогурту
400 г готових заморожених креветок, розморозити і злити
2 лайма, цедра і сік одного, інший порізати на дольки
4 коржі НААН
2 червоні цибулини, тонко порізати
Як готувати
Відмінне каррі, яке можна приготувати вдома швидше, ніж вийде дійти до ресторану. До того ж дешевше!1. Змішати соус каррі з йогуртом. Нагріти в сковороді непрігораемой, потім додати креветки і цедру лайма, помішувати 1-2 хв.
2. Запекти під грилем наани, щоб вони прогрілися. Потім покласти по НААНУ на тарілку, зверху покласти червону цибулю, видавити сік лайма, потім викласти креветки і соус. Подавати відразу ж з часточками лайма, порізаним коріандром (за бажанням) і манго чатні на ваш смак.
На замітку
Цю страву можна готувати з куркою або рибою - краще замаринувати їх заздалегідь. Покладіть на деко, прокладений фольгою, і запечіть до готовності.
Спробуйте
Наан в хлібопічці
Коржі НААН
