Котлети з кальмарів
Знадобиться
1 кг кальмарів,800 гр морквини,
1 велика цибулина,
3 яйця,
трохи замоченого в молоці хліба,
сіль, перець
Як готувати
Кальмарний фаршу і перемеленої морквини за обсягом має бути приблизно однакова кількість, але важливо не переборщити з морквою. Дуже смачна страва, несхоже ні на одне блюдо з кальмарів і зовсім НЕ віддає вареною морквиною (якщо її не переборщити)! Їжа богів!Кальмари почистити, перемолоти у фарш, (він буде досить рідким), так само перемолоти в м'ясорубці морква, цибуля, хліб. До фаршу додати яйця, все ретельно перемішати. Піч як оладки, викладаючи ложкою невелику кількість рідкого фаршу.
