Рибні котлети з кальмарами
Знадобиться
На 1 кг риби 1 кг неочищених кальмарів, 250 гр булки, молоко, панірувальні сухаріЯк готувати
М'якоть сирої тріски, хека або іншої малокостітстой риби перемолоти, варених кальмарів перемолоти і перемішати з рибою.Додати кілька шматків булки, замоченою в молоці, сіль і перець. Все добре вимісити.
З отримав фаршу зробити котлети (биточки, фрикадельки), запанірувати в сухарях і обсмажити.
