Просте різотто з креветками
Знадобиться
На 4 порції:250г рису,
4ст.л. вершкового масла,
400г варених креветок,
2 зубчики часнику,
цедра половини лимона,
сіль, мелений чорний перець, трохи шафрану, крес-салат.
Як готувати
Рис варити в підсоленій воді приблизно 20 хв. на слабкому вогні. Поки вариться рис, розігріти в сковороді вершкове масло і обсмажити креветки. Приправити подрібненим часником. Додати зварений рис, заправити цедрою лимона, сіллю, шафраном і невеликою кількістю крес-салату. Різотто з креветками можна прикрасити нарізаною соломкою цедрою лимона, крес-салатом і шматочками лимона. Просте різотто з креветками готово!
