Ананасові човники для двох

1) розрізати ананас на 2 частини і держак теж. вирізати акуратно серцевину, деяку її частину порізати на невеликі шматочки.

2) філе курки порізати на шматочки і посмажити.

3) цибулю і паприку порізати і посмажити окремо, коли це буде готове, додати туди курку, шматочки ананаса, додати спеції і згасити пару хвилин .всё, що у нас вийшло разкладивается в ананасові човники .сверху ложим трохи соусу і трохи тертого пармезана.всё це відправляємо в попередньо розігріту духовку (нас хвилює тільки верхня частина) на 5 хвилин.

4) соус: половинку маленького солоного огірка і четвертинку від червоної паприки - все ріжемо дуже дрібно, кладемо в мисочку, заливаємо майонезом і додаємо приправу каррі, перешкодити. готово)))))

5) рис: краще приготувати до того як ананас буде готовий. на широку сковорідку з товстим дном ллємо трохи олії, злегка підсмажуємо кедрові горішки, потім висипаємо попередньо промитий рис і туди ж родзинки (попередньо замочений) і спеції, тушкуємо на великому вогні 1 хвилину, потім заливаємо гарячою з чайника водою ставимо на маленький вогонь і тушкуємо Під кришкою поки не випаруватися вода.

6) невелику мисочку змащуємо всередині соняшниковою олією і туди складаємо рис, приминає і перевертаючи в тарілку, завдяки маслу в мисочці начего не залишається і у нас виходить красива формочка рису. тарілочку з рисом прикрашаємо шматочками ананаса і соусом.