Галушки з курячим соусом
Знадобиться
для тіста:Борошно,
0,5 літра води або курячого бульйону,
1 яйце.
Для соусу:
курячий бульйон.
1 кг картоплі,
6-7 великих або декількох цибулин,
раст. і вершкове масла.
Як готувати
Мені захотілося поділитися з вами рецептом нашого національного блюда, я дуже сподіваюся що воно вам сподобається так само як і нам. На жаль, не можу сказати точну колчетсво потрібних продуктів, я звикла робити все на око. Ми подаємо це блюдо зазвичай на обід з куркою і з бульйоном. Смачного!Готуємо дуже густе тісто, розділивши його на шматочки, робимо коржики приблизно 6-7 мм. в товщину. З коржів режим смужки 2 см. В ширину. потім смужки ріжемо впоперек, на отримані тоненькі шматочки натискаємо пальцем і продавлюємо. Галушки варять у в бульйоні. для соусу варимо картоплю в бульйоні, після продавлюємо качалкою картоплю, додаємо смажену цибулю, вершкове масло, сіль і спеції.
