Галушки з курячим соусом

Фото - Фото - ГАЛУШКИ з куряче соусом

Знадобиться

для тіста:

Борошно,

0,5 літра води або курячого бульйону,

1 яйце.

Для соусу:

курячий бульйон.

1 кг картоплі,

6-7 великих або декількох цибулин,

раст. і вершкове масла.

Як готувати

Мені захотілося поділитися з вами рецептом нашого національного блюда, я дуже сподіваюся що воно вам сподобається так само як і нам. На жаль, не можу сказати точну колчетсво потрібних продуктів, я звикла робити все на око. Ми подаємо це блюдо зазвичай на обід з куркою і з бульйоном. Смачного!

Готуємо дуже густе тісто, розділивши його на шматочки, робимо коржики приблизно 6-7 мм. в товщину. З коржів режим смужки 2 см. В ширину. потім смужки ріжемо впоперек, на отримані тоненькі шматочки натискаємо пальцем і продавлюємо. Галушки варять у в бульйоні. для соусу варимо картоплю в бульйоні, після продавлюємо качалкою картоплю, додаємо смажену цибулю, вершкове масло, сіль і спеції.