Гуляш з курки з сидром
Знадобиться
На 4 порції:1 кг курячих стегенець і ніжок
1 цибулина
1 зубчик часнику
2 цибулі-порею
1 яблуко
1 кубик курячого бульйону
400 мл сидру
1 ст л простий борошна
Як готувати
Цей простий гуляш з простих сезонних інгредієнтів з яблучним соусом і сидром можна подавати з тарілкою ніжного картопляного пюре.1. Обсмажити курку до золотистого кольору з усіх боків у великій формі для духовки, відставити убік.
2. Дрібно порізати цибулину і часник. Обсмажити на повільному вогні до м'якості. Додати борошно і перемішувати 1 хвилину. Розкришити кубик і повільно додати сидр і 200 мл води. Повернути в каструлю, накрити і тушкувати кришкою 20 хвилин.
3. Очистити яблуко від шкірки і серцевини, порізати цибулю-порей і додати до яблука. Гасити ще 15 хвилин.
На замітку
Якщо ви хочете заморозити цю страву, його потрібно покласти в підходящий контейнер, заморозити і використовувати протягом 3 місяців. Розморозити в холодильнику за ніч і потім розігріти.
