Гуляш з курки з «болгарським» перцем
Знадобиться
На 2 порції:600 г курячих грудок;
3 солодких перца;
0,5 стебла цибулі-порея;
150 мл курячого бульона;
50 мл білого сухого вина;
2-3 ст. ложки харчового крахмала;
соль- перець.
Як готувати
Порізати грудки курки і перець шматочками, а цибулю-порей - кільцями.Покласти курку, перець і цибулю-порей в миску, залити бульйоном, закрити кришкою і варити 13-14 хвилин при 100%.
Розвести харчовий крохмаль у вині, додати в гуляш і варити ще 3 хвилини при 100%.
