Індичка з квасолею, томатами та бринзою
Знадобиться
Філе індички (або кури) - 0,5 кг.;помідори - 3 шт.;
квасоля - 3 банки (квасоля краще брати не в томатному соусі) ;
томат-пюре 2-3ст. ложкі;
бринза - 70-100 гр.;
тертий сир;
роздавлений часник;
орегано або базілік;
сіль, перець.
Як готувати
До вашої уваги мій новий рецепт.Вийшло дуже чудово! Чоловік видавав тільки радісне бурчання і на питання тільки судорожно траяс головою. Так що, рекомендую.
Філе птиці ріжемо на не великі шматочки і обсмажуємо їх хвилин 10 на сковороді, солимо і перчимо. Тим часом заливаємо окропом помідори, даємо їм постояти кілька хвилин, зливаємо воду і знімаємо шкірку. Ріжемо їх кубиками. Відкриваємо банки з квасолею, зливаємо "розсіл". Бринзу теж ріжемо невеликими кубиками. Поміщаємо все в миску, додаємо туди перець, орегано / базилік, роздавлений часник і 2-3 ложкт томат-пюре і обсмажену птицю. Перемішуємо.
Беремо форму, змащуємо жиром і викладаємо всю масу в неї. Розрівнюємо і посипаємо тертим сиром. У духовку 200 * С хвилин на 30-40. Треба дати випаруватися зайвої рідини, щоб страва вийшло не рідким.
Спрощений варіант. Квасоля, томати, бринза і т.д. вивалюється в сковорідку до птаха і гаситися.
gt; Обговорення рецепта і додаткові фото
