Індичка смажена з чорносливом

Фото - Фото - ИНДЕЙКА СМАЖЕНА з чорносливом

Знадобиться

Індичка (5,5 кг), 1 столова ложка солі, 1/2 чайної ложки перцю, 0,5 кг чорносливу без кісточок, 1 склянка води, 4 склянки нарізаних яблук, 1 склянка панірувальних сухарів, 2 чайних ложки лимонного соку, 1 ст . ложка цукру, 1 ч. ложка кориці.

Як готувати

Натерти індичку корицею і сіллю з перцем. Чорнослив залити водою і проварити 10 хвилин. Воду злити, додати яблука, сухарі, лимонний сік, цукор, корицю, обережно перемішати і нафарширувати цією сумішшю індичку. Отвір зашити. Смажити в духовці на середньому вогні 3-4 години до повної готовності.