Індюшачий рулет в апельсинах
Знадобиться
300 г капелюшків вешенки (грибів)1 цибулина, дрібно порізана
1 філе індички
1 апельсин
спеції
Як готувати
Беремо 300 р капелюшків вешенки, випаровуємо воду на сковороді, додаємо лука, все обсмажуємо. Велике індиче філе розрізаємо паралельно столу, щоб залишилося товщиною ок. 2 см. Hемного відбиваємо, солимо.Розкладаємо грибну начинку, звертаємо рулетом. Кладемо в фольгу, посипаємо зверху каррі, обкладає порізаними апельсинами (1 філе - підлога апельсина), загортаємо. Підливаємо в судок трохи води, печемо близько години.
Випробувано на десятці добровольців:-)
