Курка в сметані в мультиварці
Знадобиться
тушка курки ціла охолоджена - 1-1,3 кгсметана 20-25% жирності - 150-170 г
гілочки зеленого кропу і петрушки - 2-3 шт.
зерна гірчиці - 2-3 г
цибуля ріпчаста - 1 головка
вода - 2 ст. л.
масло рослинне - 1 ст. л.
борошно - 2 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
суміш перців мелена - 1/2 ч. л.
Як готувати
1. Підготуйте тушку курки - промити, обсушити, натріть сіллю і перцем.2. Головку ріпчастої цибулі подрібніть і обсмажте у відкритій мультиварці на відповідному режимі, додавши рослинне масло. Лук повинен стати золотистим. Після цього додайте борошно і, швидко помішуючи, щоб не утворилися грудочки, готуйте 2-3 хв. Дістаньте цибулю і відкладіть його в чисту невелику миску.
3. Курку занурте в ємність мультиварки, долийте трохи води, готуйте в режимі «Випічка» або «Жарення» 30 хв. Після цього відкрийте мультиварку, додайте гірчицю, некрупно нарубану зелень, сметану і цибульний-борошняну суміш. Постарайтеся зробити масу однорідною, що покриває курку з усіх боків.
4. Готуйте в режимі «Гасіння» або «Суп» ще 30-40 хв. Курка в мультиварці виходить приголомшливо соковитою і ароматною!
