Курка в соусі корму
Знадобиться
На 4 порції:4х140 гр курячі грудки без шкіри і кісточки
150 гр низькокалорійного йогурту
4 ст л корми-пасти
4 ст л білого вина
2 цибулину, тонко порізані
250 мл курячого бульйону
1 паличка кориці
Як готувати
Подавайте це східне блюдо з довгозернистим і диким рисом або з коржиками чапати.1. Зрізати жир з курячих грудок, порізати на 5 см шматочки.
2. У мисці змішати йогурт і пасту "корми". Перемішати шматочки курки і обваляти в соусі. Залишити маринуватися на 2 години або довше, якщо можливо.
3. Нагріти масло в сковороді непрігораемой. Додати вино і цибулю, накрити, готувати 10-12 хв до м'якості, помішуючи іноді.
4. Збільшити вогонь. Додати курку і маринад, готувати 5 хв. Поступово влити бульйон, додати корицю. Довести до кипіння, тушкувати 15-20 хв до готовності курки, потім приправити.
На замітку:
- Спробуйте протушкувати цибулю у вині або бульйоні - просто накрийте кришкою і дайте цибулі протушкувати у власному соку.
- Перед приготуванням завжди знімайте шкіру з курки - шкіра найменшою курячої грудки містить 22 гр жиру.
