Курка з горошком в томатному соусі
Як готувати
Всі інгредієнти дуже прості, а результат дуже смачний.На 4 порції:
Порізати 4 курячих філе на маленькі шматочки. Підігріти 2 ст л оливкової олії у великій сковороді і обсмажити філе протягом 5 хвилин до золотистої скоринки. Дрібно покришити 3 часточки часнику, додати до курки і обсмажити протягом 1 хвилини. Додати одну банку порізаних консервованих томатів (230 гр), томатну пасту і 2 чашки замороженого горошку.
Готувати протягом 5 хв, не закриваючи. Додати 2 ст л петрушки і приправити за смаком.
Подавати з рисом або плоскими макаронами.
На замітку:
У якісному замороженому горошку не менш вітамінів, ніж у свіжому: це відмінне джерело вітаміну С. Але якщо ви додасте маленькі суцвіття броколі або кубики цукіні, страва стане тільки корисніше.
