Вершково-томатний соус з горошком
Знадобиться
На 4 порції:1 ст. ложка оливкової олії
1 порубана середня цибулина
800 г консервованих нарубаних томатів
300 г замороженого горошку (розморозити)
15 г листя порубаного свіжого базиліку
125 мл густих вершків
1/2 ч ложки солі
1/4 ч. Ложки пластівців сухого чилі
450 г відварених середніх черепашок або пружинок
Як готувати
1. Розігрійте масло на середньому вогні в сковороді з антипригарним покриттям діаметром 30 см. Викладіть цибулю і обсмажте до м'якості.2. Додайте помідори разом з соком і інші інгредієнти, за винятком макаронів. Прогрійте, постійно помішуючи. Перед подачею на стіл перемішайте макарони з соусом.
