Літній томатний соус з моцарелою
Знадобиться
На 4 порції:600 г стиглих помідорів, нарізаних на шматочки товщиною 1 см
225 г свіжого сиру моцарелла, нарізаного на шматочки товщиною 1 см
60 г свіжого листя базиліка
1 ст. ложка оливкової олії
1 ст. ложка червоного винного оцту
1 ч. Ложка солі
1/4 ч. Ложки чорного перцю грубого помелу
450 г відварених Пенне (пір'я) або зіті
