Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Курка по-Троїцькому

Курка по-Троїцькому

Знадобиться

На 1 курку: 8-10 картоплин, 15-20г сухих білих грибів, цибулина, 3 ст.л. сметани, 1 ст.л. борошна для соусу

Як готувати

Взяти 1 курку, відокремити м'ясо від кісток. Посолити, поперчити, обсмажити з 2 сторін на сильно розігрітій сковороді. Нарізати на 4-5 порцій, кожен покласти на порційну сковорідку серед відвареної картоплі, залити грибним соусом, запікати в духовці 5 хвилин, після чого покрити збитими в густу піну білками і знову поставити в духовку на 5-6 хвилин. Якщо немає порційних сковорідок, курку можна готувати в горщиках.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка під вершково-сирним соусом

195 32273

Курка з шампіньенов

211 32491

Курка, запечена з лимоном в соєвому соусі

177 32545