Курка, запечена з хлібно-м'ясною начинкою
Знадобиться
1 середня курка,1 цибулина,
житній хліб,
куряча печінка,
серця,
соняшникова олія,
1 яйце,
майонез,
спеції за бажанням.
Як готувати
Чим хороший цей рецепт - до нього не треба гарніру, за бажанням можна легкий салат із зелені. Це наш сімейний рецепт, ще бабуся так робила. Але вона брала курку домашню, а вона готується дуже довго і бабуся її варила разом з начинкою.Печінка, серця дрібно порізати, обсмажити в олії з цибулею, хліб порізати як на сухарики, додати в субпродукти і обсмажити, посолити, вбити яйце. Курку посолити зсередини, щільно закласти начинку і зашити. З зовні курку натерти сіллю. Змішати з майонезом спеції і цією сумішшю обмазати курку. Пекти в духовці 1 годину при t 250 ..
