Курка, фарширована сухофруктами і рисом
Знадобиться
курка - 1,5 кг.,рис - 1,3 склянки,
50 гр. кураги,
50 гр. родзинок,
1 середнє яблуко,
майонез - 3 ст. ложки,
мелений чорний перець і сіль за смаком.
Як готувати
Курочка виходить ніжна, дуже смачна, з приємним ароматом і чудовим смаком, який їй надають сухофрукти і яблуко. Я готую цю страву і в свята і в будні, за бажанням.Курку добре промити, гузку не видаляти. Зварити рис, перемішати його з дрібно порізаним яблуком і сухофруктами.
Підготовлену курку натерти трохи зсередини заздалегідь приготовленою сумішшю (майонез, перець, сіль). Потім начинити курку підготовленими інгредієнтами і зашити.
Тепер змастити курку залишеної сумішшю, крила заправити в прорізані кишені. Укласти курку на змащене деко, запікати до тих пір, поки курка не буде покрита золотистою скоринкою.
