Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Курчата з гарніром

Курчата з гарніром

Знадобиться

1 кг курчат, 150 г масла, 50 г цибулі, 50 г моркви, 50 г селери, 15 г часнику, 25 г борошна, 500 г помідорів, 300 г бульйону, 15 г петрушки, 150 артишоків, 250 г свіжого горошку.

Як готувати

Філе і ніжки курчат покласти в каструлю з малому і підрум'янити на вогні. Посолити, залити бульйоном, додати цибулю, моркву і селеру, закрити кришкою і тушкувати до м'якості. Філе і ніжки вийняти. На маслі, в якому їх обсмажували, пасерувати нарізану цибулю і часник, потім додати борошно, очищені і нарізані помідори, залити курячим бульйоном і проварити 10-15 хв. Додати філе і ніжки і довести до кипіння. На гарнір подати нарізані і підсмажені артишоки і зварений і заправлений олією горошок.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Цесарка зі свинячими ніжками

94 58956

Курча по-каїрських

144 59076

Курча тушкований з баклажанами

229 59122