Куряча печінка під сметанним соусом
Знадобиться
Печінка куряча 800 рЦибуля ріпчаста 2 головки.
Сметана - 0,4 л.
Зелень - кріп, зелена цибуля.
Соняшникова олія.
Сіль, перець, лавровий лист.
Сік лимона - 1 ст. л.
Як готувати
1. Печінка обсмажити на олії - хвилин 7, поки не посвітлішає.2. Нарізати цибулю ріпчасту півкільцями.
3. Додати цибулю в печінці і обсмажувати пару хвилин.
4. Залити сметаною і тушкувати до приготування печінки (хвилин 15).
5. Додати дрібно нарізану зелень, сіль, перець, лавровий лист, сік лимона.
