Курячі грудки в сирі
Знадобиться
1 велика цибулина 500 гр філе курячих грудок 300 гр сиру (будь-якого, на смак) 2 ст. л. оливкової олії 1,5 ст. л бальзамічного оцту сік 1/2 лимона сіль, спеції за смакомЯк готувати
Рецепт фантазійний, тобто свій власний. На мій погляд, підходить господаркам будь "кваліфікації": Для молодих просто, для досвідчених - швидко :) Трудовитрати мізерні, підсумок смачний. Удачі!Вилити оливкова олія на сковороду, поставити на маленький вогонь. Цибулю, порізану півкільцями викласти в масло. Зверху укласти порційні шматки філе курячих грудок.
Посипати сіллю і спеціями (-якими, на ваш вибір, бажано не дуже пряними - підійде кріп, петрушка, базилік в невеликій кількості і т.д.). Полити бальзамічним оцтом і свіжовичавленим соком лимона. Зверху посипати тертим сиром.
Закрити кришкою і тушкувати на середньому газу до готовності. Якщо залишиться багато рідини, бажано відкрити кришку і випарувати (стежити, щоб курка не пригоріла).
