Рулетики з індички з макаронами
Знадобиться
На 4 порції:4 шнітцеля з індички ок.
50 мл бульйону
2 помідори
100 г сиру
200 мл вершків
300 г макаронів
150 г руколи
раст. масло для смаження
Як готувати
Швидко і смачно.Шнітцелі посолити і поперчити. У помідорів зняти шкірку, вийняти насіння і нарізати дрібними кубиками. Перемішати помідори з тертим сиром, поперчити. Масу распеределіть по шнітцелю, згорнути рулетом і обв'язати ниткою. У сковороді розігріти раст. масло і обсмажити рулетики з усіх боків. , Потім залити бульйоном і, накривши кришкою, смажити ще 5-8 хвилин. Сік від смаження перемішати з вершками, протушкувати рулети ще пару хвилин. Макарони відварити. Руколу помити і крупно нарізати. Раст. масло розігріти в іншій сковороді і додати до нього макарони з руколою, 2-3 рази все перемішати. Готово!
