Рулетики з індички з сиром
Знадобиться
філе індички - 400г- плавлений вершковий сир (можна "Віола") - 1/2 маленької баночкі- сіль, мелений чорний перець - за вкусу- масло рослинне для обжаріванія- бульйон м'ясний (або овочевий) - 1/2 склянки.Як готувати
Філе індички нарізати вздовж волокон на скибочки товщиною близько 1 см, злегка відбити, приправити сіллю і меленим перцем.На кожну скибочку філе намазати шар плавленого сиру. Скибочки згорнути в рулетики і заколоти їх зубочистками або перев'язати нитками.
На сковороді розігріти олію, укласти рулетики і обсмажити до появи золотистої скоринки. Влити в сковороду бульйон, зменшити вогонь і тушкувати близько 10 хвилин. Готові рулетики краще подавати зі свіжими овочами та картопляним пюре.
