Суфле з курячої печінки
Знадобиться
куряча печінка 500г,яйця 2 шт,
молоко або нежирні вершки - 100мл.,
цибуля ріпчаста 2шт,
морква 1шт,
мука 3ст.л.,
сіль і перець за смаком.
Як готувати
Роблю такий пиріг досить часто. подобається всій родині. рекомендую спробуватиПропустити через м'ясорубку печінку, цибулю і моркву. Додати збиті яйця, молоко (або вершки), борошно, посолити і поперчити. Масу викласти у змащену форму (об'єм форми повинен бути приблизно два літри) і запікати в духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. На гарнір приготувати рис.
