Хо-ХОБ
Знадобиться
Тушка однієї курки;0, 5 кг ріпчастої цибулі
50 мл. вирощує. масла;
1 великий гранат;
сіль за смаком.
Як готувати
Хо-ХОБ це національне блюдо. Дивно, але в Інтернера цієї страви я не знайшла. От просто захотілося поділитися таким незвичайним блюдом. Ця страва відноситься до других, але подавати його можна і як окрему страву.Беремо курку і обробляв, на порційні шматки (можна замість курки-індичку). Відварюємо. Потім ріжемо цибулю півкільцями кладемо в каструлю додаємо курячого бульйону (трохи-достатньо, щоб закрити цибулю) + рослинна олія і ставимо на вогонь. Цибуля повинен гарненько протоміться, стати м'яким. Коли цибуля готовий, додаємо шматки відвареної курки, ще трохи бульйону, солимо і залишаємо на вогні - 10 хвилин.
Перед закінченням варіння додаємо зерна граната. Все перемішуємо і через 3 хвилини знімаємо з вогню. Зовнішній вигляд страви не дуже гарний, але за смаком дуже незвично. Гранатові кісточки зовсім не перешкода, рекомендується їсти прямо з кісточками.
P. S: бажано, щоб гранат був не дуже кислим.
