Конвертики з рибою і креветками з лаймом
Знадобиться
400 гр великих креветок1 лайм
800 гр великих шматків філе білої риби
1 ст л тертого імбиру
1 зубчик часнику, роздавлений
Як готувати
Очистити креветки від панцира, зберігши хвости. З допомогою Овочечистка з лайма зчистити тонкі смужки цедри, не зачіпаючи м'якоть. Нашаткувати цедру на тонкі брусочки. Видавити сік з лайма.Вирізати 4 квадратних шматка фольги, в центр покласти рибу, додати креветки, цедру, сік, імбир і часник. Загорнути, щоб вийшли конверти- закріпити краю. Покласти конверти на розігріте барбекю і готувати близько 15 хв до готовності.
