Короп на вугіллі
Знадобиться
Короп живийЛук, огірок, лимон - 2 шт
Приправа для риби
Рис, морква, зелень (за смаком), соєвий соус
Як готувати
Очистіть коропа не відділить голови, дрібно порежте один огірок і дві цибулини, збризніть коропа зсередини і зовні лимонним соком від одного лимона, натріть приправою для риби і нашпигуйте сумішшю з огірків та цибулі. Загорніть все в фальгу і випікайте в духовці (а краще в вугіллі !!!) до готовності (40-50 хвилин).Зваріть рис. Злегка обсмажте його на невеликому вогні з дрібно натертою морквою і дрібно нарізаною цибулею. Акуратно відкрийте фальгу, вийміть спраглі огірок з цибулею, нашпигуйте коропа сумішшю з рисом, злегка збризніть лимонним соком, загорніть в фальгу і поставте в духовку (або покладіть у вугілля) на 5-10 хвилин. Дістаньте, зверху полити лимонним соком змішаним з соєвим соусом. Подати на стіл гарячим.
СМАЧНОГО !!!
