Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Короп по-югославських

Короп по-югославських

Знадобиться

1 короп, 1 велика цибулина, 2 ст. ложки свинячого жиру або соняшникової олії, 1 склянка сметани, 2 ст. ложки борошна, 500 г картоплі, 3 стручки солодкого зеленого перцю, 3 червоних помідора, 150 г копченого шпику, чорний мелений перець, сіль за смаком.

Як готувати

Hарезать підготовленого коропа шматками і посолити. Дрібно нарізати велику головку цибулі і обсмажити на свинячому жирі або соняшниковій олії. Посипати підсмажену цибулю чорним перцем і залити 1,5 склянками води, потім додати сметану, розмішати з борошном. Дати соусу закипіти і покласти в нього шматки риби, очищений і крупно нарізану картоплю, очищений від насіння і крупно нарізану шматками зелений перець, розрізані на 4 частини червоні помідори і нарізаний кубиками копчений шпик. Коли закипить, перекласти все на деко, посолити, посипати чорним перцем і запекти в духовці протягом 30 хв.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гівеч по середньо гірськи

67 21678

Короп (або сазан), фарширований горіхами

126 27216

Короп по-домашньому

131 27232