Лосось по-середземноморському
Знадобиться
кілька зубчиків часнику2 невеликих філе лосося
500 гр капусти брокколі, розібраної на суцвіття
500 гр макаронів
упаковка вершків
шафран за смаком
Як готувати
1. На оливковій олії обсмажити злегка кілька нарізаних зубчиків часнику, потім кладете філе лосося. Злегка обсмажити з обох сторін, потім додати туди брокколі, краще свіжозаморожена, готується швидше. Гасити, накривши кришкою.2. Окремо відварити невелика кількість макаронів у формі черепашки, до "аль денте" (Коли вони ще злегка тверді).
3. Після того, як брокколі готова - додати відварені макарони і залити вершками, потім посипати злегка шафраном. Гасити ще хвилин вісім - соус повинен просочити всі продукти.
Виходить легке і дуже корисне блюдо, просто прекрасно підходить після гарячого цибулевого пирога.
