Лосось Тушунов в вершках з брокколі і макаронами

2. Додати філе лосося і злегка обсмажити з обох сторін.

3. Додати до лосося брокколі, розібрану на суцвіття.

4. Гасити, накривши кришкою, до напівготовності.

5. Окремо відварити невелика кількість макаронів у формі черепашки, до "аль денте" (Коли вони ще злегка тверді).

6. Після того, як брокколі готова - додати відварені макарони і залити вершками, потім посипати злегка шафраном.

7. Гасити ще хвилин вісім - соус повинен просочити всі продукти.