Овочі, тушковані з рибою
Як готувати
Овочі очистити і нарізати, в каструлі з розтопленим маслом обсмажити моркву, капусту, потім додати цибулю, крупно порізану картоплю, долити трохи води або бульйону і тушкувати 20 хвилин.Рибу змастити томатом, маринувати, поки тушатся овочі. До готових овочів додати сметану, сіль, нарізану брусками рибу, зверху покласти шматочки масла і тушкувати під кришкою 15 хвилин. При подачі посипати рубаною зеленню.
