Риба з картоплею фрі і татарським соусом
Знадобиться
На 2 порції:450 г картоплі, очищеного і порізаного на брусочки
1 ст л оливкової олії
2 філе білої риби, по 140 г кожне
терта цедра і сік 1 лимона
маленька жменя порізаної петрушки
1 ст л каперсів, порізаних
2 ложки грецького йогурту
лимонні дольки
Як готувати
Самое то для вечора п'ятниці. Низькокалорійний варіант картоплі з легкої свіжою рибою.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Перемішати картоплю з маслом. Розкласти в один шар на листі і запікати 40 хвилин до хрусткої скоринки. Покласти рибу в невисоку форму-змастити олією, посипати сіллю і перцем. Побризкати половиною лимонного соку і запікати 12-15 хвилин. Через 10 хв посипати петрушкою і лимонною цедрою.
2. Тим часом змішати каперси, йогурт, петрушку і лимонний сік і приправити сіллю і перцем, якщо хочете. Подавати: розділити чіпси по тарелкам- перекласти рибу на тарілки і подавати з ложкою йогурту.
Інші варіанти
