Риба запечена в листковому тісті
Знадобиться
риба свіжа - 0.5 кглисткове тісто - 500 г
цибуля - 2-3 шт.
яйце - 1 шт.
лайм або лимон
кунжут
перець і сіль
Як готувати
1. Рибу очистіть від потрухів, поперчіть і посоліть. Цибулю наріжте півкільцями. Яйце збийте.2. Тісто розділіть навпіл. Розкачайте обидві частини окремо. На перший шар викладіть спочатку цибулю, зверху - рибу. Збризніть рибу видавленим соком лимона (лайма). Викладіть зверху залишився лук і накрийте другим шаром тіста, краї защіпніте.
3. На деко, змащене маслом, викладіть готове тісто з рибою, змастіть збитим яйцем. Посипте кунжутом. Поставте блюдо в духовку при 180 градусів на 50 хвилин.
4. Риба запечена в листковому тісті виходить смачною, притому, якщо рецепт дотриманий, з'їдається до крихти, навіть тісто.
Спробуйте й інший рецепт риби в тесті.
