Свинина в листковому тісті
Знадобиться
м'якоть свинини (корейка, окіст) - 300 гтісто листкове готове - 300 г
гірчиця готова - 1 ст. ложка
яйце - 1 шт.
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Тісто розкачати в прямокутний пласт завтовшки 5 мм. М'ясо наріжте тонкими скибочками, змастіть гірчицею, посоліть, поперчіть і покладіть на тісто. Поверніть тісто рулетом, змастіть поверхню яйцем.Рулет наріжте порційними шматками, укладіть зрізом на змащене маслом деко і випікайте 20-25 хвилин при 220 ° С.
При подачі оформіть закуску зеленим салатом.
