Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Риба по-сицилійський

Риба по-сицилійський

Знадобиться

1 кг великої риби, 2 цибулини, 4-5 картоплин, кабачки, 200 г свіжих грибів, 1 склянка оливкової (або іншої рослинної) олії, 1 склянка води, лимон, сіль.

Як готувати

Очистити велику рибу. Зробити косі надрізи на верхній і нижній її частині і покласти в них по половині скибочки лимона. Покласти рибу на змащене жиром деко і розкласти навколо неї нарізаний кружечками цибулю, нарізану кубиками картоплю і кабачки і зверху гриби (якщо гриби дрібні, їх можна класти целимі- якщо вони великі, нарізати їх тонкими скибочками). Посолити і поперчити чорним перцем, налити по склянці оливкового (соняшникової) олії і води і запекти в помірно гарячій духовці.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з риби з картоплею

85 25089

Кабачки з грибами

135 26428

Риба по-каталански

98 45840