Риба тушкована з перцями
Знадобиться
кінза2 зубчики часнику
перець болгарський різних кольорів по одній штуці
один гіркий перець
риба будь-яка, нарізана на часточки
масло рослинне
гаряча вода
сіль, чорний перець за смаком
Як готувати
Подавати з будь-яким гарніром будь то рис картофелное пюре гречана каша і так далі.Нагріти в плоскій каструлі раст. масло додати нарізаний на часточки часник і злегка підігріти тільки не спалити до тих пір поки не з'явиться запах часнику. Додати нарізаний на півкільця перець і тушкувати до напівготовності зверху додати кінзу дрібно нарізану і все це тушкувати за бажанням перед додаванням кінзи можна додати помідори нарізані по вашому розсуду на часточки або кубики. Коли всі овочі стушаться додати рибу і залити її окропом щоб вода була на рівні риби. І тушкувати на сильному вогні щоб майже вся вода википіла. Можна їсти це блюдо як гарячим так і холодним.
