Тушкована риба "Гофер піака"

Фото - Фото - Тушкована риба

Знадобиться

300 гр.лук,

2 ст.л.растітельного масла,

500 гр.риби,

400 гр. помідорів,

50 гр. часнику,

сік 1 лимона,

сіль, перець

Як готувати

Розігріти 1 ст.л. рослинного масла, злегка обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник, додати нарізані часточками помідори, посолити і поперчити. Рибу очистити, скропити соком лимона і натерти сіллю. Розігріти в сковороді олію, додати 2-3 ст.л. води, обсмажені раніше цибулю і помідори і тушкувати протягом 30 хвилин.