Риба, запечена з картоплею 'смакота!'
Знадобиться
форма для запікання (у мене 15х20см)Риба біла без кісток 8 пластиків
Картопля середній 6-7шт
Морква 2 великі
Часник 1 головка
Цибуля 1 велика цибулина
Перець чорний мелений
Майонез або молоко
Сіль
Як готувати
Блюдо вчора приготувала перший раз. Сьогодні повторила, от тільки не з майонезом, а з молоком. Рецепт з голови, точніше з холодильника))) Повірте! Дуже смачно! Гостям ДУЖЕ сподобалося!Беремо всі продукти сирі.
(1) Нарізаємо нашу рибку на пласти товщиною 0,6-0,8см. У мене вийшли розміром 12х5см. Я використовувала палтус, але можна будь-яку іншу. Бажано, щоб наша рибка була без кісток.
(2) Намазуємо її сіллю, чорним перцем і часником. Часник не жалійте. Нехай поки помарінуются хвилин 15.
(3) А ми в цей час натремо морквину і дрібно наріжемо лук. Обсмажити на олії.
(4) Пора почистити картоплю і тоненько (я робила її майже прозорою) нарізати кружечками.
(5) Все! Тепер просто все укладаємо шарами. картопля-рибка (4пластіка) -морковь з цибулею-картопля-рибка (4пластіка) -морковь з цибулею.
(6) Заливаємо молоком або майонезом з невеликою кількістю води. Це залежить від смаків. І так, і так виходить смачно. Заливаємо так, що-б наша рибка сховалася, але не вище.
(7) Ставимо в духовку на 200 * С на 1час40мін. Тільки обов'язково закрийте форму. Я прикриваю звичайним папером для випікання.
(8) Можна зайнятися своми справами :)
