Томління рибка "застоліца"
Знадобиться
Судак філе - 120 грБорошно - 6 гр
картопля - 145 гр
каперси або солоні огірки - 25гр
печериці - 90гр
зелень 4 гр
майонез - 30 гр
сметана - 20гр
сир - 10гр
бульйон - 50гр
масло рослинне - 20гр
Як готувати
Рецепт дан на 1 порцію. При приготуванні збільшіть на колличество чоловік. Готувала собі на Новий рік (я вегетаріанка). Решті м'ясне гаряче. Так слопали мою рибку ... Смакота вийшла. Раджу спробувати.Очищену картоплю нарізати кубиками, обсмажити. Судак нарізати невеликими шматочками, обсмажити. Печериці порубати, обсмажити. У горщик кладемо шарами картоплю, смажені печериці, рибу, каперси. Все залити сметаною і майонезом. Томити з додаванням бульйону 10-15 хв у духовці, посипати тертим сиром і зеленню і оплавити сир у духовці.
