Рибка запечена з горілочкою
Знадобиться
Лук 2-3 головки,Вершки 20% - 100 гр.
Філе тиляпии - 8 шт.
Уроп і Петрушка - по 5 гілок (або чим вони там ростуть).
Чорний хліб - четвертинка.
Яйця - 4 шт.
Лимон - половинка.
Сіль, перець.
Горілка - 350-500 гр.
Як готувати
Підглянуто в гостях. Змінене і поліпшено. І так, приступимо.1. Знайти будинки форму для запікання. (Бажано чисту)
2. Чорний хліб подрібнити в комбайні.
3. Цибулю порізати півкільцями, викласти на дно форми, присолити і розрівняти.
4. Влити вершки.
5. Покласти філе. Плотненько так покласти, щоб не було дір.
6. Посолити і поперчити.
7. Покласти кріп і петрушку. Різати зелень не треба.
8. Видавити сік половинки лимона.
9. Змішати хлібну крихту і яйця. Яйця краще попередньо збити. Хоча не обов'язково. і отриманої субстанцією покрити плотненько рибу.
10. У духовку. 230 за Цельсієм на 30 хвилин. Поки готується, можна встигнути приготувати картоплю на гарнір і грюкнути по чарочку. Подавати з гарніром за смаком і залишилася горілкою. "дах" з хліба - на любителя. Я зазвичай викидаю, але, якщо хто одружений, можна згодувати улюбленої тещі))).
