Запечена риба з помідорами і лімконом
Знадобиться
На 4 порції:800 гр. рибного філе
сіль
мелений чорний перець
5 столових ложок оливкової олії
4 помідори
2 цибулини
3 лаврових листки
1 пучок петрушки
1 лимон
Як готувати
Блюдо дієтичне, можна їсти в піст.1. Рибне філе вимити, обсушити, посолити і поперчити з усіх боків. Форму змастити 2 стіл. ложками олії і покласти в неї рибу.
2. Помідори нарізати кружечками, покласти на на рибу і посолити. Лук очистити, нарізати кільцями і викласти на помідори разом з лавровим листом.
3. Скропити маслом, що залишилося і поперчити. Лимон нарізати кружечками і покласти на цибулю. Накрити кришкою або фольгою і запікати 40 хвилин при 200 градусах. На гарнір можна подати картоплю з маслом і рубаною зеленню.
