Салака, запечена з яйцями
Знадобиться
600 г свіжої салаки, 5 яєць, 1,5 л рибного бульйону, 75 г вершкового масла, 75 г пшеничного борошна, 50 г топленого масла, 50 г зеленої цибулі, сіль за смакомЯк готувати
Салаку обробити і обсмажити з обох сторін. Борошно розтерти і з'єднати з яйцями і водою або бульйоном. Отриманою сумішшю залити обсмажену рибу і запекти.При подачі посипати зеленою цибулею.
