Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Судак з овочами

Судак з овочами

Знадобиться

На 4 порції:

600г. філе судака

2 болгарських перцю

1 цибулина

2 томата

1/2 чашка бульеона,

лимон,

оливкова олія,

перець, сіль,

петрушка,

орегано,

мука

Як готувати

Відокремити рибу від шкіри, порізати порцоннимі шматочками по 3-4 см., Посолити, поперчити, побризкати соком лимона, обваляти в борошні і обсмажити на оливковій олії, в якому до цього близько хвилини обсмажувався дрібно порубаний часник. Окремо на оливковій олії по-очередно обсмажити цибулю, болгарський перець, потім томати, посолити, поперчити додати зелень і протушкувати 3 хв. Після рибу та овочі соеденить, протушкувати 10 хв із закритою кришкою, після побризкати лимон, додати решту зелень і тушкувати 10-15 хв. при відкритому даху

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Карасі в сметані

218 27185

Морський судак фарширований spain

165 36363

Риба з томатами і маслинами по-грецьки

96 45903