Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Судак по-німецьки

Судак по-німецьки

Знадобиться

2-2,5 фунта судака,

1 фунт слив масла,

5 яєць,

1 ст сметани.

Як готувати

Очищеного і нарізаного на шматки судака солять, кладуть в каструлю, куди кладуть стільки хорошого слив масла, щоб судак був покритий маслом. Коли воно розтопиться, каструлю ставлять у духову піч. Коли судак до половини буде готовий, масло зливають, додають рубаних яєць і густої сметани, щоб вона з надлишком покрила рибу і дають дійти до готовності під кришкою. Подають прямо в каструлі

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Судак у вершках

156 51851

Судак в соусі з грибами

215 51852

Судак по-польськи

137 51856