Судак по-польськи
Як готувати
Очистити судака, вийняти нутрощі, добре промити іотваріть в воді з корінням, лавр. листом і перцем. Коли буде готовий укласти на блюдо, огарніровать відварену картоплю і облити соусом.Польський соус - зварити в круту 3 яйця, дрібно ізрубіть- розтопити слив, масло, в каструльці скласти яйця, підігріти і облити рибу.
