Судак, тушкування у сметані по-українськи
Знадобиться
1,5 кг картоплі1 кг судака
2 склянки сметаною
3-4 ст.л. вершкового масла
перець, сіль
Як готувати
Рібу ПРОМІТЕЙ, очистити, підготуваті, нарізаті Філе на порційні шматочкі.Сотейник змастіті маслом, кулею викластись судака.
Картоплю очистити, ПРОМІТЕЙ, нарізаті тонкими кружальцями, викластись кулею на рибу, наступна кулею знову покласти рибу, потім картопля и так, поки НЕ закінчаться риба и картопля.
Посіпаті все сіллю и перцем.
Вершкове масло розтопіті, Додати сметану, все добре прогріті, залиті картоплю з рибою.
Далі сотейник ставитися в розігріту духовку, судак, тушкування в сметані по-українськи, під закритою кришкою тушкується до готовності.
