Тріска, тушкована в червоному вині
Знадобиться
На 2 порції: філе тріски 350 г, корінь селери 70 г, цибуля ріпчаста 100 г, масло вершкове 40 г, вино червоне 100 мл, перець червоний мелений, сіль за смаком.Як готувати
Рибне філе нарізаємо на порційні шматки, поливаємо червоним вином. Цибуля ріпчаста, корінь селери очищаємо, промиваємо. Цибулю дрібно нарізаємо, корінь селери подрібнюємо на дрібній терке.В посуд, попередньо змащену маслом, поміщаємо частина рибного філе з вином, посипаємо сіллю, червоним перцем, укладаємо шарами овочі. Зверху - шар решті риби, посипаною сіллю і перцем. Додаємо вершкове масло і тушкуємо під закритою кришкою 10-12 хвилин на середній потужності.gt; Інші рецепти в мікрохвильовій печі
