Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з риби » Тунець з коріандром

Тунець з коріандром

Знадобиться

4 шматки тунця (горбуші, тріски) без шкіри і кісток, 3 стиглих помідора, очищених від шкірки і нарізаних кубиками, 1 ч. Л. зерен коріандру, 1 пучок свіжого коріандру, 1 ст. л. оливкової олії, сіль і мелений перець.

Як готувати

Підсмажте (1 хвилину) на оливковій олії помідори на сковороді з антипригарним покриттям. Готові помідори поставте в тепле місце, а на тій же сковороді на сильному вогні швидко з обох сторін обсмажте шматочки риби (2 - 3 хв). Риба буде ніжніше, якщо всередині вона залишиться майже сирий. Додайте зерна і зелень коріандру, сіль, перець, помідори і відразу ж загасіть вогонь. Залиште в сковороді на 2 хвилини, перш ніж подавати на стіл.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп з шиітаке і куркою

203 52325

Ягня під соусом з коріандру

157 61648

Туніський салат з коріандром і йогуртом

83 71380